Схема сертификации FSSC 22000:2011

FSSC 22000:2011 является новой полноценной схемой сертификации систем пищевой безопасности предприятий в основу, которой включены:

• стандарт ISO 22000:2005 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. «Требования для любых организаций в цепи поставок пищевой продукции»;
• общедоступная спецификация BSI PAS 220:2008 «Программы предварительных условий безопасности пищевых продуктов для пищевого производства».

Цель данной схемы сертификации – гармонизировать требования и методы сертификации систем пищевой безопасности в цепи поставщиков и производителей пищевых продуктов и обеспечить выдачу взаимно признаваемых сертификатов на системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.

Схема сертификации FSSC 22000:2011 получила признание организации «Глобальная инициатива безопасности пищевых продуктов». Схема FSSC 22000:2011 предназначена, и в скором времени будет обязательной, для изготовителей пищевых продуктов поставляющих продукцию крупным ритейлерам или крупным международным пищевым компаниям.

Сертификацию могут пройти предприятия, производящие или перерабатывающие:

• скоропортящиеся продукты животного происхождения;
• скоропортящиеся продукты растительного происхождения;
• продукты с длительным сроком хранения;
• продукты (био)химического производства;
• упаковочный материал для продуктов питания.

Спецификация PAS 220 (Стандарт ISO TS 22002–1:2009) устанавливает требования к следующим частям Программ обязательных предварительных мероприятий:

• строительство и расположение производственных зданий;
• оформление зданий, включая производственные и бытовые помещения;
• системы обеспечения воздуха, воды, энергии и других коммуникаций;
• управление закупаемыми материалами;
• предотвращение перекрестного загрязнения;
• санитарно-гигиенические мероприятия;
• контроль и борьба с вредителями;
• гигиена персонала;
• переработка продукции;
• отзыв продукции;
• хранение и транспортирование пищевой продукции;
• информация о продукции и информирование потребителей;
• защита пищевой продукции, биологическая бдительность и биотерроризм.

Схема сертификации FSSC 22000:2011

• Внедрение ISO 22000 и PAS 220/ISO 22002-1;
• Выполнение требований схемы FSSC 22000:2011;
• Сертификация одобренным FSSC органом по сертификации.

По вопросам сертификации на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2005 и схеме сертификации FSSC 22000:2011, Вы можете связаться со специалистами Компании по телефонам: +7 (8552) 39-52-53, 36-49-88, 36-57-74, или отправить сообщение на электронную почту: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.